Gde pojesti najbolji giros u Solunu: Top 5 mesta

Giros, sočni zalogaj koji osvaja ljubitelje brze hrane širom sveta, ima posebnu priču i značaj u Grčkoj, posebno u Solunu, gde se ovaj specijalitet može pronaći u autentičnoj i raznovrsnoj ponudi. Naziv „giros“ dolazi od grčke reči „okretanje“ jer se meso priprema na vertikalnom ražnju, polako se okrećući kako bi zadržalo sočnost dok se peče. Najčešće se prave svinjski giros i pileći giros.

Ovaj način pripreme potiče od turskog döner kebaba, ali su Grci razvili svoju verziju koja se prilagodila domaćem ukusu, uz dodatke poput tzatzikija, paradajza, crnog luka i pomfrita, sve u mekanom pita lepinji.

Iako se giros može naći u svakom kutku Grčke, Solun ima posebno mesto u srcu ljubitelja ovog jela. Grad nudi jedinstvene ukuse i raznovrsne vrste girosa, često sa dodatkom lokalnih sastojaka - od tradicionalnog svinjskog girosa do piletine ili čak vegetarijanskih opcija.

U ovom vodiču predstavljamo vam cene girosa u Solunu, najbolja mesta za uživanje u girosu, s preporukama i najboljim vremenom za posetu. Pozivamo vas da u komentarima ispod teksta napišete i svoje preporuke.

1. Savvikos Giros

Lokacija: Aristotelov trg, Plateia Aristotelous 8
Udaljenost od Aristotelovog trga: na samom trgu
Cena: Približno 5 EUR za standardni pita giros sa svinjetinom ili piletinom

Savvikos je jedno od najpoznatijih imena u svetu girosa, ne samo u Solunu, već i širom Grčke. Smešten na Aristotelovom trgu, Savvikos pruža klasično iskustvo girosa uz predivan pogled na jednu od najpoznatijih lokacija u gradu. Njihov giros je poznat po savršeno začinjenom mesu, mekanom pita hlebu i bogatom sosu od tzatzikija. Lokalci često preporučuju ovaj giros zbog konzistentnog kvaliteta i pažljivo odabranih sastojaka.

Kada posetiti: Tokom dana, Savvas je često prepun, ali ako dođete oko 15h, možete uživati u girosu bez prevelike gužve. Ovo je odlično mesto za brzi ručak ili večeru u centru Soluna, gde možete uživati u autentičnom ukusu Grčke.

2. Prassas Giros

Lokacija: Marku Bocari 89
Udaljenost od Aristotelovog trga: 4,2 km
Cena: Oko 5 EUR za standardni pita giros

Prassas je prava institucija u Solunu kada je reč o girosu. Njihova lokacija pruža odličan spoj pristupačnosti i vrhunskog kvaliteta. Prassas je poznat po kvalitetu mesa i autentičnom ukusu, i jedan je od omiljenih među lokalnim stanovništvom.

Ono po čemu se Prassas razlikuje je posebna pažnja posvećena svežini sastojaka i pripremi mesa. Svinjski giros ovde ima bogat, ali nežan ukus, zahvaljujući posebnom načinu mariniranja, dok je pita hleb lagano hrskava i savršeno topla. Takođe nude i pileći giros, ali svinjski je najpopularniji izbor među lokalnim stanovnicima.

Kada posetiti: Prassas je odličan izbor u bilo koje doba dana, ali posebno ga preporučujemo za kasni ručak ili ranu večeru, kada možete doživeti pravu atmosferu Soluna. Lokal je često pun, što govori u prilog njegovom kvalitetu, ali usluga je brza i ljubazna.

3. Gyros tis Aristotelous – Aristotelov Giros

Udaljenost od Aristotelovog trga: 350 m
Lokacija: Aristotelous 24
Cena: Približno 4,5 EUR za standardni giros, dodatak pomfrita + 0,5 EUR

Ako tražite pristupačan, a izuzetno ukusan giros, Aristotelov Giros je savršeno mesto za vas. Ovaj restoran nalazi se u jednoj od glavnih ulica Soluna i poznat je po brzom servisu i kvalitetu. Njihova ponuda obuhvata standardne vrste girosa sa svinjetinom i piletinom, a lokalci najčešće ističu giros sa svinjetinom, zbog hrskave korice i sočnog mesa koje je pečeno na ražnju do savršenstva.

Kada posetiti: Tokom večernjih sati, kada trg oživi i pruža jedinstvenu atmosferu. Ako želite da izbegnete gužvu, posetite ih nešto ranije uveče.

4. Mimis Giros

Lokacija: Ulica Agiou Dimitriou 126, blizu centra
Udaljenost od Aristotelovog trga: 1,5 km
Cena: Oko 4–5 EUR za standardni giros

Mimis Giros, smešten u prometnoj ulici Agiou Dimitriou, jedno je od najpoznatijih mesta za giros u širem centru Soluna. Mimis je prepoznatljiv po sveže pečenom mesu, domaćim pita hlebovima i bogatoj ponudi priloga, uključujući klasične sveže salate i tzatziki. Svinjski giros je ovde posebno ukusan, a porcije su izdašne i pripremljene s velikom pažnjom.

Kada posetiti: Idealno za brz obrok tokom istraživanja Soluna. Mimis giros je popularan među lokalnim stanovnicima, a preporučuje se dolazak tokom ranog popodneva ili večeri kada gužva nije prevelika.

5. Gyradiko

Lokacija: Ulica Grigoriou Lampraki 125, u blizini četvrti Toumba
Udaljenost od Aristotelovog trga: 4 km
Cena: Oko 3,5–5 EUR za giros

Gyradiko je popularna stanica za giros, smeštena u blizini poznate četvrti Toumba, oko 3 km od Bele Kule. Ovo mesto nudi klasičan svinjski i pileći giros, pripremljen s pažljivo biranim sastojcima, i poznat je po velikodušnim porcijama koje su omiljene među lokalnim stanovnicima. Njihova pita hleb se lagano peče, čime postaje savršena podloga za bogato punjenje od mesa, tzatzikija, krompirića i svežeg povrća.
 

Kada posetiti: Idealno je za brz obrok u pokretu ili opuštenu večeru. Gyradiko je popularan među ljubiteljima klasičnog girosa i često ima redove tokom vikenda, pa je najbolje posetiti ga u vreme ručka ili kasno popodne.

Solun pruža jedinstvenu priliku da uživate u raznim verzijama girosa, gde je svaki lokal prepoznatljiv po svojoj interpretaciji. Bilo da preferirate klasični svinjski giros ili eksperimentalnije verzije sa dodatnim sastojcima, ovih pet mesta nude vrhunski kvalitet u kojem ćete uživati.

Pročitajte koliko košta giros u Grčkoj.

Autor: Ana Mihajlović