Grčki recepti
22.07.2025.
Recept za lukumades - tradicionalne grčke krofne
"KROFNE TAZE - KOD ČIKA LAZE!" Lukumades (Λουκουμάδες ili Loukoumades) sa medom su grčka verzija krofni. Tradicionalne krofne odmah nakon prženja uranjaju se u aromatični topli med ili čokoladu i ukrašavaju cimetom i orahom ili pečenim susamom. Mogu se poslužiti i uz sladoled. Prenosimo vam originalni recept baš onako kako lukumades prave u Grčkoj. Ukoliko ih vi pravite na neki drugi način ili ste možda čuli drugačiji recept za lukumades slobodno nam napišite vaš recept u komentarima. Sastojci za testo • 240 g mlakog mleka • 240 g mlake vode • 15 g suvog kvasca • 450 g brašna • 2 supene kašike šećera • 1/2 kafene kašičice soli • 4 supene kašike maslinovog ulja • ulje za prženje (može poslužiti suncokretovo ulje koje već imate u kući) Za sirup • 2 šolje šećera • 1 šolja vode • pola limuna • 2 šolje meda • cimet u prahu • setno seckani orasi po želji Za čokoladni preliv • 200 g čokolade za kuvanje • 110 g vode • 75 g šećera u prahu Uputstvo za pripremu 1. U veću posudu dodajte vodu i kvasac. Promešajte viljuškom i sačekajte 5 minuta dok se kvasac potpuno ne rastvori. Dodajte u istu posudu preostale sastojke za testo. Mikserom za testo promešajte na većoj brzini, oko 2 minuta, dok se smesa ne postane glatka (možete i ručno pomešati žicom za testo). Prekrijte posudu folijom i ostavite da se testo odstoji na toplom mestu najmanje sat vremena dok se ne podigne. 2. Da biste pržili krofne, dodajte malo ulja (za prženje) u šerpu srednje veličine sa debljim dnom. Zagrejte ulje. Proverite da li je ulje dovoljno toplo tako što ćete u njega staviti komadić testa. 3. U vruće ulje stavljajte testo supenom kašikom i pržite dok krofne ne dobiju zlatno žutu boju. Svaki put pre nego što uzmete testo prethodno kašiku nakvasite vodom da se testo ne bi lepilo. 4. Dok se krofne prže, upotrebite rupičastu kašiku da ih okrenete, tako da su svih strana dobiju zlatnu boju. Poređajte krofne u posudu na koju ste stavili papirni ubrus kako bi apsorbovali ulje. 5. Napravite sirup sa medom: u manju posudu stavite i na blagoj vatri zajedno promešajte šećer, vodu, limun i med. 5. Kada završite stavite krofne u veliku činiju, polite preko njih topli med i pospite ih cimetom i orasima. 6. Ako ste ipak više raspoloženi za čokoladu, lukumades možete ukrasiti čokoladnim prelivom. Da biste pripremili sos, sipajte šećer i vodu u šerpu i neprestano mešajte na laganoj temperaturi 1-2 minuta, dok se šećer potpuno ne otopi. Dodajte iseckanu čokoladu i nastavite sa mešanjem dok se čokolada ne otopi i smeša ne postane sjedinjena. 7. Prelijte toplu čokoladu na krofne, pospite mlevenim orasima ili bademima i uživajte u ukusu! Ukoliko vas je ovaj recept podsetio na neka druga lepa grčka jela, pogledajte i recept za grčki giros. .gi-footer-box { background: rgb(247, 249, 252); border: 1px solid rgb(226, 232, 240); border-radius: 16px; padding: 24px; margin-top: 32px; font-family: system-ui, -apple-system, 'Segoe UI', Roboto, Arial, sans-serif; } .gi-footer-flex { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 24px; margin-bottom: 20px; } @media (max-width: 768px) { .gi-footer-box { padding: 16px; } .gi-footer-flex { flex-direction: column; gap: 16px; } } Tražite smeštaj u Grčkoj? Popularne kategorije smeštaja • Kompletna ponuda smeštaja u Grčkoj • Smeštaj sa sniženim cenama • Smeštaj na plaži • Pet-friendly smeštaj • Smeštaj sa doručkom | Sa polupansionom Najtraženije destinacije • Lefkada | Kefalonija | Tasos • Centralni Halkidiki • Kasandra | Sitonija | Atos • Vrahos | Parga | Krf • Olimpska regija | Solunska regija Nemate vremena da tražite? Pišite nam na info@grckainfo.com – predložićemo smeštaj baš po vašim željama. Internet bez traženja poslovnica • Kupite eSIM internet paket za Grčku i još 250 zemalja – aktivan odmah po ulasku u zemlju Grčka Info prati preko 1.000.000 ljubitelja Grčke Prvi saznajte najvažnije vesti, upozorenja i važne informacije sa granica i iz cele Grčke. • Pridružite se našoj Viber grupi – live info sa granica i važna upozorenja • Viber kanal za smeštaj – najbolje ponude smeštaja direktno na telefon Instagram | Facebook stranica | Facebook grupa | Tik Tok | YouTube
Opširnije
30.06.2025.
Recept za Tzatziki salatu
Mnogi od nas su ljubitelji tradicionalne tzatziki salate ili tzatziki sosa, kako pojedinci još nazivaju ovaj grčki "izum". Bilo da se jede u pita girosu ili posebno kao salata, Tzatziki je preukusno jelo, a najbolji ukus dostiže kada je dovoljno rashlađen. Da biste dobili originalan grčki ukus najbolje bi bilo da koristite grčko kiselo mleko i grčko maslinovo ulje, a u suprotnom možete koristiti i jako gusti jogurt ili pavlaku sa minimum 20% masti. Recept: - 1 veliki tvrđi krastavac izrendati na krupno - 400 ml ovčijeg kiselog mleka - "στραγγιστό γιαούρτι" (u Srbiji možete koristiti jako gusti jogurt ili pavlaku sa minimum 20% masnoće) - 2 čena belog luka - malo sveže iseckane mirođije ili malo sveže mente - 2 kasike maslinovog ulja (za bolji ukus bilo bi dobro da bude grčko maslinovo ulje) - 1/2 limun ceđen - malo soli i malo belog bibera Priprema: Beli luk je bolje da se ne secka već bi trebalo da se izgnječi u avanu ili izrenda. Mirođiju iseckajte sitno. Očistite krastavac, uklonite semenke, a ako je predugačak isecite ga po sredini. Izrendajte krastavac na krupno, posolite i ostavite u cediljki jedno pola sata, jer je važno dobro ga iscediti od vode. U veliku činiju sipajte grčko kiselo mleko (ili jogurt/pavlaku), mirođiju, beli luk, maslinovo ulje i dodajte usoljeni krastavac. Sve to dobro izmešajte i stavite u frizider da se dobo ohladi, i da se mirisi i ukusi fino sjedine. Tzatziki salatu (neki je greškom zovu caciki) poslužiti hladnu. Pogledajte ovde i ostale grčke recepte koje smo objavili. .gi-footer-box { background: rgb(247, 249, 252); border: 1px solid rgb(226, 232, 240); border-radius: 16px; padding: 24px; margin-top: 32px; font-family: system-ui, -apple-system, 'Segoe UI', Roboto, Arial, sans-serif; } .gi-footer-flex { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 24px; margin-bottom: 20px; } @media (max-width: 768px) { .gi-footer-box { padding: 16px; } .gi-footer-flex { flex-direction: column; gap: 16px; } } Tražite smeštaj u Grčkoj? Popularne kategorije smeštaja • Kompletna ponuda smeštaja u Grčkoj • Smeštaj sa sniženim cenama • Smeštaj na plaži • Pet-friendly smeštaj • Smeštaj sa doručkom | Sa polupansionom Najtraženije destinacije • Lefkada | Kefalonija | Tasos • Centralni Halkidiki • Kasandra | Sitonija | Atos • Vrahos | Parga | Krf • Olimpska regija | Solunska regija Nemate vremena da tražite? Pišite nam na info@grckainfo.com – predložićemo smeštaj baš po vašim željama. Internet bez traženja poslovnica • Kupite eSIM internet paket za Grčku i još 250 zemalja – aktivan odmah po ulasku u zemlju Grčka Info prati preko 1.000.000 ljubitelja Grčke Prvi saznajte najvažnije vesti, upozorenja i važne informacije sa granica i iz cele Grčke. • Pridružite se našoj Viber grupi – live info sa granica i važna upozorenja • Viber kanal za smeštaj – najbolje ponude smeštaja direktno na telefon Instagram | Facebook stranica | Facebook grupa | Tik Tok | YouTube
Opširnije
30.10.2025.
Recept za grčki giros – kako napraviti domaći giros kao u Grčkoj
Ažurirano za 2026. godinu. Grčki giros i dalje je jedno od najomiljenijih jela koje turisti nose kao uspomenu sa letovanja u Grčkoj. Ako želite da ga pripremite kod kuće ovaj tradicionalni recept za domaći giros pomoći će vam da dobijete ukus kao u grčkim tavernama.Mnogi su nas pitali kako da spreme i koji je najbolji recept za giros u kućnoj varijanti pa ćemo vam preneti jedan recept za koji mislimo da je najpribližniji pravom grčkom. Nemojte očekivati da ukus bude 100% identičan originalu, ali može odlično poslužiti kada se zaželimo grčke kuhinje. Šta je giros? Giros je tradicionalno grčko jelo koje je popularno širom celog sveta. Sastoji se od pečene i začinjene svinjetine ili piletine, a može se naći u raznim varijantama. Giros se najčešće servira u mekom pecivu, tzv. "piti", koja je prethodno zagrejana na roštilju. Uz to, dodaje se raznovrsno sveže povrće poput paradajza, luka, krastavaca. Ovaj ukusni spoj mesa i povrća često se upotpunjuje pomfritom i tzatzikijem, tradicionalnim grčkim sosom od jogurta, krastavaca i belog luka, koji pruža osvežavajući i bogat ukus. Meso za giros se marinira u mešavini začina koja često sadrži beli luk, origano, ruzmarin, papriku i druge aromatične sastojke. Nakon toga, meso se peče na vertikalnom roštilju, poznatom kao "souvla" gde se okreće dok se ne ispeče do savršene hrskavosti. Giros se obično priprema sa minimalnom upotrebom masnoće, što ga čini zdravijim izborom u poređenju sa drugim brzim obrocima. Giros, dakle, može biti svinjski ili pileći, a mi vam prenosimo recept za giros sa svinjskim mesom. Sastojci Za giros: 1 kg svinjskih šnicli od buta (tanje sečeno, ali ne pretanko) 3 ravne kašičice senfa 1 ravna kašičica sušenog origana 1 ravna kašičica bibera (ili pola kašičice ako ne volite pikantno) 1 ravna kašičica soli 2-3 kašike maslinovog ulja + par kašika ulja za prženje Tortilje: Ako želite da skratite vreme pripreme, zamrznute tortilje možete kupiti u svakom supermarketu. U suprotnom potražite recept za tortilje, ima ih na internetu. Tzatziki salata: 2 veća krastavca ili oko 600 g 2 pavlake ili 400 ml gotov začin za tzatziki ili: veza sitno seckane sveže mirođije 3 čena belog luka (sitno secknog) so po ukusu prstohvat bibera Gotovu tzatziki salatu takođe možete pronaći u većim supermarketima.U Grčkoj se tradicionalno koristi svinjsko ili pileće meso za giros, a začini uključuju origano, timijan, beli luk i maslinovo ulje. Ako ste letovali u Grčkoj verovatno ste primetili da svaka regija ima svoju varijaciju — u Solunu se češće koristi svinjski giros, dok je na nekim ostrvima popularniji pileći. Dodaci: Pomfrit: 1,5 kg krompira 1 veći crveni luk ili 6 strukova mladog luka 2 srednja paradajza Priprema 1. Giros Meso oprati, osušiti papirnim ubrusom, odstraniti masnoću pa svaku šniclu iseći na trakice oko 1 cm široke, a zatim trakice iseći tako da dobijete komadiće oko 3 cm duge. U jednu posudu stavite iseckano meso, dodajte začine i maslinovo ulje i dobro izmešajte da se sve lepo sjedini. Meso ostavite da odstoji poklopljeno u frižideru najmanje dva sata, a najbolje je celu noć. Meso pržite oko pola sata pre služenja da bi ostalo toplo. U šerpu sipajte ulje, kada se zagreje dodajte meso i pržite ga na srednjoj temperaturi. Meso će pustiti vodu pa će se najpre prvo dinstati u sopstvenom soku i začinima, a kada ispari tečnost potrebno je još nekih 5-10 min. pržiti ga uz stalno mešanje. Meso ne sme da bude reš, jer će biti tvrdo. 2. TzatzikiKlasični giros se servira u pita hlebu sa mesom, paradajzom, lukom, pomfritom i tzatziki sosom. Ovaj sos je nezaobilazan deo pravog grčkog ukusa, a pravi se od gustog jogurta, krastavca, belog luka i maslinovog ulja. Krastavce operite, obrišite ubrusom i oljuštite. Izrendajte krastavac na najsitnije (kao za parmezan). Pošto su krastavci puni vode, prebacite ih u cediljku i pritiskajte kašikom dok se skroz ne ocede. Zatim ih u nekoj činiji pomešajte sa pavlakom i začinima. Poklopite činiju i ostavite je u frižideru do sat vremena pre služenja. 3. Pomfrit Ukoliko ste za zdraviju varijantu pomfrita onda krompir pripremite na sledeći način. Krompir oljuštite i iseckajte kao za pomfrit, dobro ga osušite mekanim ubrusom, posolite i dodajte par kašika ulja, sve lepo izmešajte pa ispecite u rerni pazeći da ne porumeni i ne bude reš. 4. Ostali dodaci Crni luk isećite na rebarca a paradajz iseckajte na šnite. Služenje Svaku tortilju bogato namažite punom kašikom tzatziki salate, pospite mesom, crnim lukom, paradajzom i na kraju pomfritom, Umotajte tortilju i poslužite uz zelenu salatu i pivo.Saveti za pripremu girosa kod kuće • Ako nemate vertikalni ražanj, koristite tiganj sa debljim dnom ili gril tiganj. • Meso marinirajte najmanje 3 sata, idealno preko noći. • Za bolji ukus, koristite maslinovo ulje i origano iz Grčke. • Pita hleb možete kratko zagrejati u tiganju ili rerni, da bude mek i elastičan. Napomena Pošto je potrebno dosta vremena za pripremu ovog jela, najbolje je da dan ranije uradite sve što je moguće kako bi vam sutradan bilo lakše. Znači, dan ranije možete iseckati i začiniti meso i ostaviti ga poklopljenog u frižideru do pripreme, odnosno najmanje 2 sata mora odstajati u začinima. Krompir delimično pripremite dan ranije tako što ćete ga oguliti, oprati i ostaviti u hladnoj vodi u nekoj posudi u frižideru do pripreme. Tzatziki salatu takođe napravite dan ranije. Kada pripremite tortilje ostavite ih na nekom toplom mestu uvijene u platnenu krpu kako bi do služenja ostale tople. Isto važi i za krompir. Ja nisam koristila paradajz ovog puta, jer mu nije sezona i mislim da bi samo pokvario ukus girosa. Pogledajte i ostale recepte za grčku hranu kao i listu TOP 5 mesta za najbolji giros u Solunu.Najčešća pitanja o girosuKoja je razlika između girosa, kebaba i suvlakija? Giros se pravi od mesa sečenog sa vertikalnog ražnja, suvlaki od ražnjića sa komadima mesa, a kebab je obično mleveno meso na ražnju.Može li se giros napraviti bez roštilja?Da, giros se može pripremiti i u tiganju ili rerni – uz dobru marinadu i kvalitetne začine, ukus će biti veoma sličan originalu. .gi-footer-box { background: rgb(247, 249, 252); border: 1px solid rgb(226, 232, 240); border-radius: 16px; padding: 24px; margin-top: 32px; font-family: system-ui, -apple-system, 'Segoe UI', Roboto, Arial, sans-serif; } .gi-footer-flex { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 24px; margin-bottom: 20px; } @media (max-width: 768px) { .gi-footer-box { padding: 16px; } .gi-footer-flex { flex-direction: column; gap: 16px; } } Tražite smeštaj u Grčkoj? Popularne kategorije smeštaja • Kompletna ponuda smeštaja u Grčkoj • Smeštaj sa sniženim cenama • Smeštaj na plaži • Pet-friendly smeštaj • Smeštaj sa doručkom | Sa polupansionom Najtraženije destinacije • Lefkada | Kefalonija | Tasos • Centralni Halkidiki • Kasandra | Sitonija | Atos • Vrahos | Parga | Krf • Olimpska regija | Solunska regija Nemate vremena da tražite? Pišite nam na info@grckainfo.com – predložićemo smeštaj baš po vašim željama. Internet bez traženja poslovnica • Kupite eSIM internet paket za Grčku i još 250 zemalja – aktivan odmah po ulasku u zemlju Grčka Info prati preko 1.000.000 ljubitelja Grčke Prvi saznajte najvažnije vesti, upozorenja i važne informacije sa granica i iz cele Grčke. • Pridružite se našoj Viber grupi – live info sa granica i važna upozorenja • Viber kanal za smeštaj – najbolje ponude smeštaja direktno na telefon Instagram | Facebook stranica | Facebook grupa | Tik Tok | YouTube
Opširnije
04.03.2016.
Grčka kuhinja
Kao i ostale mediteranske zemlje, Grčka obiluje suncem i to se može osetiti u svim aspektima života, a samim tim i u kuhinji. Blaga sredozemna klima Grčkoj daje mogućnost uzgoja kvalitetnog voća i povrća kao i nezaobilaznih maslina, a upravo je maslinovo ulje sastojak koji se nalazi u najvećem broju grčkih jela i koji možemo smatrati light motivom grčke kuhinje. Najtipičniji predstavnici grčkog povrća su paradajz, patlidžani, tikvice, krompir, razne vrste mahuna, bamija, zelene paprike i luk. Od svih tih vrsta povrća često se pripremaju salate, a Grci su i veliki ljubitelji predjela od povrća pa se tako često na početku većeg obroka konzumiraju rotkvice ili masline. Pored česte upotrebe maslinovog ulja, još jedna istaknuta karakteristika grčke kuhinje je obilno služenje začinima poput origana, mente, belog luka, mirođije i bosiljka. Ne treba zanemariti ni slatkaste začine poput cimeta, klinčića i muškatnog oraščića koji se, naročito u severnom delu Grčke, često koriste kao dodatak mesnim jelima i jelima od povrća. Upravo spomenuti cimet je uz med neizostavan sastojak brojnih grčkih poslastica. Što se mesa tiče, i tu je klima odigrala veliku ulogu pa se zbog škrtosti terena mnogo češće uzgajaju ovce i koze nego ostala vrsta stoke. To za posledicu ima nešto ređu upotrebu govedine i teletine nego što je to slučaj s brojnim drugim kuhinjama. To se uveliko nadoknađuje čestom pripremom ribe, naročito u priobalnom području. Osim već nabrojanih sastojaka grčka se kuhinja oslanja na upotrebu brojnih vrsta sireva od kojih je najpoznatiji feta sir, zatim na masline, tikvice, jogurt, vino, lišće vinove loze, med i tanke kore od testa koje se koriste kako za slana tako i za slatka jela. Kulinarske tradicije i uticaji drugih kultura U školi smo svi od malih nogu učili o grčkoj istoriji, umetnosti i filozofiji – osim vina, grčku hranu niko nije spominjao, a kulinarske tradicije su u Grčkoj starije od toliko spominjane demokratije. Ne sme se nikako zaboraviti bogati doprinos turske kulinarske tradicije – musaka, baklava, tzatziki, ćufte, pilav... sve su to jela koja već i svojim nazivima ukazuju na strano poreklo. Neka od njih u Grčku su stigla iz turske kuhinje, a neka su pripadala arapskom i persijskom kulinarstvu pa su samo turskim posredstvom došla u Grčku. Prema običajima stola, Grci svaki obrok započinju aperitivom i to najčešće rakijom začinjenom anisom koja se zove “ouzo“ i ima 80% alkohola. Kad se “ouzu“ doda voda ili led, postane mlečnobele boje. Slično piće, ali s još većim procentom alkohola je rakija “tsipouro“ koja je za razliku od “ouza“ koji se uglavnom proizvodi na ostrvu Lezbosu, uglavnom kućne proizvodnje. Metaksa je piće nalik brendiju koje najčešće ima procenat alkohola od 40%. Nakon aperitiva slede predjela kojih su Grci veliki poklonici i kojih može biti i veći broj. Grčke supe su prilično guste što od brojnih dodataka, što od jaja koja se često pre serviranja dodaju u supu. Od mesa najčešće su na repertoaru jagnjetina, ali i iznutrice koje se u Grčkoj spremaju na brojne načine. Na kraju jela dolazi dezert koji uglavnom obavezno sadrži med, a jako često cimet i orah. Predjela Predjela se u Grčkoj nazivaju “meze“, a ima ih veliki broj. Poslužuju se uz već spomenute rakije ouzo ili tsipouro. Ako se poslužuju sosovi, uz njih uglavnom ide tanki hleb pod imenom pita. Evo nekih od najpoznatijih grčkih predjela: Bourekakia - male mesne pite poreklom sa Krita Tiganita - razne vrste povrća poput tikvica ili patlidžana pohovane u smesi od jaja Dolmades - sarmice od vinove loze punjene pirinčom i drugim povrćem, a i meso može biti uključeno Horiatiki salata - poznata grčka salata s maslinama, feta sirom, povrćem i klasičnim dresingom na bazi maslinovog ulja Tzatziki - sos od jogurta sa dodatkom krastavaca i belog luka, jede se uz pita hleb Tiropita - slana pita sa sirom Spanakopita - slana pita sa spanaćem koja je u novije vreme jako popularna i u fast food verziji Glavna jela Mnoga od njih su isključivo na bazi povrća, ali tu svakako i ljubitelji jagnjetine dolaze na svoje! Musaka - jelo koje se i kod nas često konzumira, zapečeno mleveno meso i krompir kojem je moguće dodati brojne vrste povrća. Pasticio - kao što naziv govori testenina (pasta) s dodatkom mlevenog mesa i bešamel sosa. Keftedes - ono što se kod nas naziva ćuftama u grčkoj poznaje mnogobrojne varijacije. Frikase - ukusna jagnjetina s celerom i povrćem. Suvlaki - jagnjetina naseckana na kockice i pripremljena na roštilju koja se jede s tzatzikijem, hlebom i povrćem. Giros - jagnjetina na spiralnom ražnju, često se poslužuje sa sosovima, a sve češće kao fast food. Dezerti Kao što je već spomenuto, istok je uveliko uticao na grčku kuhinju, a to je možda najočiglednije kad su dezerti u pitanju. Grčki dezerti su uglavnom kalorične poslastice prepune oraha, toplih začina, meda i slatkih preliva. Najpoznatija je svakako grčka baklava, ali vredi pomenuti i druge: Koufeta - ušećereni bademi Loukumades - prženo testo natopljeno medom i cimetom Koulourakia - slatkiši na bazi maslinovog ulja Portokalopita - pita od pomorandže sa sirupom Kourabiedes - uskrsni kolačići s bademima posuti šećerom u prahu Vasilopita - peče se za Novu godinu, a u testo se stavlja novčić. Ko ga pronađe u svom komadu kolača, biće srećan tokom cele nadolazeće godine! Poznata grčka jela Grčka kuhinja je bogato kulturno nasleđe koje se proteže kroz vekove. Ona predstavlja jedinstvenu kombinaciju ukusa, mirisa i tekstura, koja se temelji na tradicionalnim sastojcima poput maslinovog ulja, ribe, morskih plodova, sira i povrća. Kada je u pitanju grčka hrana, prvo što obično pada na pamet je giros, popularno jelo koje se sastoji od pilećeg ili svinjskog mesa, servirano u piti od testa sa salatom, pomritom, paradajzom, lukom i tzatzikijem. Međutim, grčka kuhinja nudi mnogo više od toga. Jedno od najpoznatijih jela u Grčkoj je musaka, tradicionalno jelo koje se sastoji od redova krompira, patlidžana, mlevenog mesa, paradajza i bešamel sosa. Svaki sloj se zasebno priprema i peče, a zatim se složi u posudu i peče u rerni dok ne postane hrskavo i zapečeno. Sledeće jelo koje vredi pomenuti je saganaki, preukusni zapečeni feta sir koji se služi kao predjelo ili deo glavnog jela. Feta se iseče na komade, umoči u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u prezle. Sir se zatim prži u dubokoj masnoći dok ne postane zlatno braon, a zatim se služi sa svežim limunom i origanom. Grčka kuhinja je takođe poznata po svojim salatama. Najpoznatija salata je horiatiki salata, koja se sastoji od svežeg paradajza, krastavaca, crvenog luka, paprike, maslina i feta sira, sve preliveno maslinovim uljem i limunom. Takođe postoji i salata od hobotnice, koja sadrži krastavac, crveni luk, paradajz i masline, i preliva se maslinovim uljem i limunom. Kada je u pitanju glavno jelo, grčka kuhinja nudi nekoliko fantastičnih opcija. Jedno od najpopularnijih jela je biftekia, ukusne mesne ćufte koje se obično pripremaju od mlevenog mesa, luka, belog luka, prezli i začina, a zatim se peku ili griluju. Ova jela se često služe uz tzatziki, sos od jogurta, krastavaca i belog luka. Još jedno jelo koje vredi pomenuti je souvlaki - komadi mesa (obično svinjetine, piletine ili jagnjetine) koje se marinira u maslinovom ulju, limunu, belom luku i začinima, a zatim se ređa na ražnjiće i peče na roštilju. Souvlaki se obično služi sa tzatzikijem i pomfritom. Kada je u pitanju morska hrana, grčka kuhinja nudi neke od najboljih ribljih jela na svetu. Jedno od najpopularnijih jela su lignje na žaru, koje se pripremaju od sveže ulovljenih lignji, mariniranih u maslinovom ulju, limunu i začinima, a zatim se peku na roštilju dok ne postanu hrskave i zlatno braon boje. Takođe vredi pomenuti i grčku verziju ribljeg paprikaša, pod nazivom kakavia, koji se priprema od različitih vrsta morskih plodova, poput rakova, škampa, lignji i ribe, u kombinaciji sa povrćem, belim vinom i začinima. Kada je u pitanju slatka hrana, grčka kuhinja nudi nekoliko ukusnih slatkiša koji će zadovoljiti svakog sladokusca. Jedan od najpoznatijih slatkiša je baklava, tradicionalni kolač koji se sastoji od testa, oraha, meda i začina. Testo se preliva medom i sirupom, a zatim se peče dok ne postane hrskavo i zlatno braon. Još jedan popularan grčki slatkiš je loukoumades, malene krofne koje se prže u dubokoj masnoći, a zatim se posipaju šećerom u prahu i prelivaju medom i cimetom. Ovaj slatkiš se često služi kao desert uz kafu. Grčka kuhinja takođe nudi i neke manje poznate, ali podjednako ukusne recepte. Na primer, fasolada, tradicionalna grčka čorba od pasulja, koja se priprema sa crvenim i belim pasuljem, povrćem i začinima, te se služi sa kriškama hleba. Takođe vredi pomenuti i dolmades, jelo koje se sastoji od punjenih listova vinove loze, obično punjenih pirinčem, povrćem i začinima. Kada pripremate grčku hranu kod kuće, neophodni sastojci koje treba da imate su maslinovo ulje, limun, feta sir, tzatziki, začini poput origana i ruzmarina, kao i sveže povrće i morski plodovi. Kada se koriste kvalitetni sastojci, grčka hrana može biti izuzetno ukusna i zdrava. I kao zaključak Grčka kuhinja predstavlja jedinstvenu kombinaciju ukusa i mirisa, koja odiše tradicijom i kulturom. Od ukusnih mesnih jela, preko svežih morskih plodova, do ukusnih slatkiša, grčka kuhinja nudi nešto za svakoga. Ova kuhinja se često opisuje kao zdrava, jer se u njoj koristi puno svežeg povrća, maslinovog ulja i začina, a manje šećera i prerađene hrane. Grčki način ishrane postao je poznat i popularan širom sveta zbog toga što se bazira na mediteranskoj ishrani, koja je poznata po tome što je povezana sa brojnim zdravstvenim beneficijama. Ova ishrana je bogata povrćem, voćem, integralnim žitaricama, mahunarkama, orasima, semenkama, ribom i maslinovim uljem, a manje mesa i mlečnih proizvoda. Studije su pokazale da mediteranska ishrana može smanjiti rizik od srčanih bolesti, dijabetesa i nekih vrsta kancera. .gi-footer-box { background: rgb(247, 249, 252); border: 1px solid rgb(226, 232, 240); border-radius: 16px; padding: 24px; margin-top: 32px; font-family: system-ui, -apple-system, 'Segoe UI', Roboto, Arial, sans-serif; } .gi-footer-flex { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 24px; margin-bottom: 20px; } @media (max-width: 768px) { .gi-footer-box { padding: 16px; } .gi-footer-flex { flex-direction: column; gap: 16px; } } Tražite smeštaj u Grčkoj? Popularne kategorije smeštaja • Kompletna ponuda smeštaja u Grčkoj • Smeštaj sa sniženim cenama • Smeštaj na plaži • Pet-friendly smeštaj • Smeštaj sa doručkom | Sa polupansionom Najtraženije destinacije • Lefkada | Kefalonija | Tasos • Centralni Halkidiki • Kasandra | Sitonija | Atos • Vrahos | Parga | Krf • Olimpska regija | Solunska regija Nemate vremena da tražite? Pišite nam na info@grckainfo.com – predložićemo smeštaj baš po vašim željama. Internet bez traženja poslovnica • Kupite eSIM internet paket za Grčku i još 250 zemalja – aktivan odmah po ulasku u zemlju Grčka Info prati preko 1.000.000 ljubitelja Grčke Prvi saznajte najvažnije vesti, upozorenja i važne informacije sa granica i iz cele Grčke. • Pridružite se našoj Viber grupi – live info sa granica i važna upozorenja • Viber kanal za smeštaj – najbolje ponude smeštaja direktno na telefon Instagram | Facebook stranica | Facebook grupa | Tik Tok | YouTube
Opširnije