Mini vodič - Grcki recepti

Grčko tradicionalno jelo Kleftiko je dobilo ime po lopovima (κλέφτες, kleftes) koji su živeli u planinama i krali jagnjiće. Meso ukradene životinje pekli su u…

Hrskave pržene tikvice su veoma ukusne i veoma popularan prilog jelima u grčkim tavernama, skoro koliko i pomfrit. Mnogi ih zovu čips od tikvica. Postoji nekoliko recepata za pržene tikvice na grčki…

Magirica (Magiritsa) je grčka uskršnja supa od jagnjećih iznutrica. Priprema se i služi u skoro svakom domaćinstvu u Grčkoj na Veliku subotu, dok je glavni uskršnji obrok koji se služi…

Stifado, sa bilo kojom vrstom mesa, jedno je od najpopularnijih jela u Grčkoj, a posebno je to goveđi ili juneći stifado koji pripada grčkoj tradicionalnoj kuhinji. Može se reći da je najsličniji…

Portokalopita - grčka pita od pomorandže sa sirupom je tradicionalna grčka poslastica koju vole i mladi i stari. Ovo je veoma jednostavan recept, pita se brzo pravi, a na kraju ispadne veoma ukusna…

Grčka baklava je ukusna tradicionalna poslastica napravljena od slojeva hrskavog zlatno smeđeg fila, punjena seckanim orasima i ukrašena sirupom od meda. Mnogo je nagađanja o poreklu i istoriji…

Tragovi brojnih osvajača koji su prolazili kroz Grčku primetni su na svakom koraku, pa tako i u poslasticama. Grčki kolači predstavljaju svojevrsnu fuziju različitih stranih uticaja kojima su Grci…

O mediteranskoj i tradicionalnoj grčkoj hrani, a posebno o kritskom načinu ishrane, napisani su čitavi tomovi knjiga. Grčka dijeta koristi tradicionalni mediteranski stil koji vam pomaže da bez napora…

Mnogi od nas na sam pomen grčke kuhinje i grčkih jela odmah počnu da osećaju opojni miris fino začinjenih komadića pečenog mesa uvijenih u mekani pita hleb zajedno sa hrskavim krompirićima, svežim…

Crveni paradajz, krastavac, crveni luk, maslinovo ulje i naravno… feta sir. Jedna i jedina čuvena autentična grčka salata, takođe poznata i kao Horiatiki što na grčkom znači seoska…

Mnogi od nas su veliki ljubitelji grčke kuhinje. Grčka hrana smatra se jednom od najzdravijih na svetu, a u pitanju je mediteranska ishrana koja se zasniva na tradicionalnoj grčkoj ishrani - uglavnom…

Kad god smo vas na našoj Facebook stranici pitali koje je to omiljeno jelo koje volite da probate dok ste na letovanju u Grčkoj, veliki broj vas je rekao da je to grčka musaka. Zato smo…

"KROFNE TAZE - KOD ČIKA LAZE!" Lukumades (Λουκουμάδες ili Loukoumades) sa medom su grčka verzija krofni. Tradicionalne…

Mnogi od nas su ljubitelji tradicionalne tzatziki salate ili tzatziki sosa, kako pojedinci još nazivaju ovaj grčki "izum". Bilo da se jede u pita girosu ili posebno kao salata,…

Mnogi su nas pitali kako da spreme giros u kućnoj varijanti pa ćemo vam preneti jedan recept za koji mislimo da je najpribližniji pravom grčkom. Nemojte očekivati da ukus bude 100% identičan originalu,…

Kao i ostale mediteranske zemlje, Grčka obiluje suncem i to se može osetiti u svim aspektima života, a samim tim i u kuhinji. Blaga sredozemna klima Grčkoj daje mogućnost uzgoja kvalitetnog voća…